(si, si, déclicieuse)

Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 6 personnes

1 poignée d'extrémités de feuilles tendres d'orties
1.5 l d'eau froide, 2 pommes de terre
50 g de vermicelles, 30 g de beurre

Faites revenir les orties dans un peu de beurre
Ajoutez l'eau puis les pommes de terre coupées en dés.
Salez poivrez. Faites cuire 30 mn
Ajoutez le vermicelle (pas obligé, on peut ajouter un peu de crème fraiche)

PS : Ne pas oublier de mettre des gants pour ramasser les orties !!!

merci pour cette recette ont la fera en sortie astro promis
amicalement jerome

Bonne idée !

J'espère en tous cas que je ne passe pas trop pour une sorcière !!!

Amicalement,
Crissie

j'en fait souvent de cette soupe et avec les patates çà donne un velouté très très bon.

oui, oui, c'est vrai, c'est si fin et si économique, et très riche en vitamine C.
Et c'est enfin une façon d'aimer cette plante que l'on n'apprécie pas toujours lors de nos ballades ! Mais il faut bien savoir se défendre dans la vie ....

Amitiés,
Crissie

Délice
a découvrir si ce n'est déjà fait !
http://lacabala.canalblog.com/archives/2009/06/09/14020336.html

Bonjour à tous,

C'est vrai qu'elle est bonne cette soupe aux orties , je me souviens que maman en ramassait quand nous allions nous promener, et croyez moi ce n'est pas d'hier, il y a bien 60 ans de cela, elle mettait aussi d'autres herbes, du cerfeuille, du persil,et je ne sais plus encore, et dans les assièttes on mettait un peu de crème .

Vous m'avez donné l'envie d'en remanger, mais il faudra attendre l'année prochaine.

Bonjour,
Les orties j'en ai un petit peu d'avance !
mais il y en a qui poussent encore vu les températures assez douces , peut-être en trouverez vous !
bonne journée

çà pousse encore mais l'automne avance et la saison sera bientot finie.